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中国食物 (海外中国研究丛书)
【美】尤金·N·安德森
Language: Chinese
asin
Publisher:
江苏人民出版社
Published: Oct 31, 2003
Description:
本书是一部有关中国食物的历史学和人种学著作。全书展示了食物如何从一开始就在中国的官僚政策、宗教仪式和身体营卫诸方面占据着中心位置,描述了中国饮食文化的地区的多样性。
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Book Details
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Description:
本书是一部有关中国食物的历史学和人种学著作。全书展示了食物如何从一开始就在中国的官僚政策、宗教仪式和身体营卫诸方面占据着中心位置,描述了中国饮食文化的地区的多样性。